TOP TALKS
- UAE becomes Zimbabwe’s leading export market in June 2025 . (Macro)
- Kuwait oil price down 4 cents to USD 71.61 pb. (Macro)
- Standard Chartered projects 5% growth for UAE economy in 2025 . (Macro)
- IHC trims Adani Energy stake in AED 768 mn block sale. (M&As)
- DFM-listed Union Properties’ facilities management subsidiary ServeU acquired House Keeping and House Keeping Domestic Workers for AED 100 mn. (M&As)
- Dar Al Majed’s institutional tranche 107x oversubscribed. (M&As)
- Savola Group reports strong revenue growth and significant profit improvement for H1 2025 . (Investments)
- Mawani signs SAR 500 mn bunkering agreement in Yanbu. (Investments)
- Orient Tours to invest USD 200 mn in tourism projects in Egypt. (Investments)
- Qatar, UK urge immediate ceasefire in Gaza. (GeoPolitical)
MACRO
- UAE becomes Zimbabwe’s leading export market in June 2025 .
The UAE snapped up a dominant 54.8%, followed by South Africa with 23.5% and China with 8.3%. Together, the three countries made up approximately 87% of Zimbabwe’s total exports for the month. Among the top export commodities were semi-processed gold (53.6%) and nickel mattes (12.7%). (Zawya)
- Kuwait oil price down 4 cents to USD 71.61 pb.
Kuwait oil price dropped four cents to USD 71.61 per barrel on Wednesday compared to Tuesday's USD 71.65 pb, reported Kuwait Petroleum Corporation (KPC) on Thursday. In global markets, Brent futures decreased 75 cents to USD 66.89 pb while West Texas Intermediate went down 81 cents to USD 64.35 pb. (Zawya)
- Tamkeen & Sumo exhibition backs SME growth in Dhofar.
More than 75 small and medium enterprises from sectors including tourism, retail, food and beverage, and handicrafts are taking part in an exhibition called ‘Tamkeen & Sumo’, which opened in Salalah on Tuesday evening. Organised by the SME Committee of Oman Chamber of Commerce and Industry (OCCI), the exhibition at Atina Land opened under the patronage of H H Sayyid Harib bin Thuwaini al Said, Assistant Secretary-General for Conferences in Council of Ministers. The event will run till August 20 . (Muscat Daily)
- Standard Chartered projects 5% growth for UAE economy in 2025 .
Standard Chartered has joined the list of institutions forecasting robust economic performance for the UAE, predicting a 5% growth in 2025 . The international bank expects the country’s economic momentum to slightly moderate to 4% in the following two years. Manpreet Gill, Chief Investment Officer for Africa, the Middle East, and Europe at Standard Chartered, emphasized that while geopolitical risks may cause short-term market volatility, they have not derailed long-term investment flows or economic trends. (Khaleej Times)
M&As
- IHC trims Adani Energy stake in AED 768 mn block sale.
Abu Dhabi’s International Holding Company (IHC) offloaded a 1.83% stake in Adani Energy Solutions (AESL), the power distribution arm of Indian conglomerate Adani, for INR 17.37 bn (c. AED 727 mn) via open market transactions. The identity of the buyers was not disclosed. The block was executed through IHC affiliate Envestcom Holding, which sold nearly 22 mn shares at an average price of INR 790 apiece. Following the sale, Envestcom’s holding in AESL dropped to 0.85% from 2.68%. (The Economic Times)
- DFM-listed Union Properties’ facilities management subsidiary ServeU acquired House Keeping and House Keeping Domestic Workers for AED 100 mn.
Around 90% of the purchase was funded through bank financing. House Keeping will maintain its brand under ServeU’s umbrella. House Keeping is said to be the country’s second-largest provider of outsourced domestic workforce and soft facilities management services, with a network of 8.9k domestic workers. The acquisition is set to start contributing to ServeU’s bottom line from this month, adding around 23% to revenue and boosting EBITDA by 33%. (Enterprise)
- Dar Al Majed’s institutional tranche 107x oversubscribed.
Dar Al Majed Real Estate (aka as Almajdiah) pulled in a massive SAR 135 bn in orders for its Tadawul IPO, as investors rush to grab a piece of the Kingdom’s booming property market. Institutional investors went all in, oversubscribing their tranche 107x within hours. The developer priced shares at SAR 14 apiece, the top of its range. Selling shareholders are set to rake in SAR 1.26 bn in proceeds from the sale of 90 mn shares — a 30% stake of the company. It would also give Almajdiah a market cap of SAR 4.2 bn at listing. (Bloomberg)
- Medical Tech Firm Heartflow raises IPO target to USD 300 mn.
Heartflow Inc. increased the potential size of its initial public offering to as much as USD 300 mn. The company, which is an artificial intelligence software platform focused on heart disease, plans to market 16.67 million shares for USD 17 to USD 18 per share. Heartflow previously sought to sell 12.5 mn shares at USD 15 to USD 17 each. At the top of the new range, Heartflow would have a market value of USD 1.46 bn based on the number of shares listed in the filing. (Bloomberg)
INVESTMENTS
- Savola Group reports strong revenue growth and significant profit improvement for H1 2025 .
Savola Group – the leading strategic investment holding group in the food and retail sectors across the MENA region, today announced its interim financial results for the six months ended 30 June 2025, delivering strong revenue growth and a substantial improvement in profit after excluding the impact of prior‑year one‑off transactions. The Group achieved revenues of SAR 13.7 bn in H1 2025, compared to SAR 12.3 bn in the same period of 2024 . (Zawya)
- Mawani signs SAR 500 mn bunkering agreement in Yanbu.
The Saudi Ports Authority (Mawani) signed a SAR 500 mn agreement with the National Petroleum & Petrochemical Tanks & Pipeline Company (Petrotank) to build a fuel storage and marine bunkering hub at King Fahad Industrial Port in Yanbu. The project will span 110k sqm under a 20-year lease, aiming to boost fuel services at the Red Sea port and attract more shipping traffic. Petrotank already runs a fueling station at the port, which has 114k cbm of storage. (Enterprise)
- Orient Tours to invest USD 200 mn in tourism projects in Egypt.
Orient Tours for Tourist Villages and Hotels — a subsidiary of Egypt’s Bayt El Khebra Group — is planning to invest around USD 200 million in Egypt’s tourism sector in the coming period, as part of an expansion strategy that includes the renovation of two hotels, the development of the company’s Nile cruise fleet, and the establishment of a water park. Raymond Nagib, the company’s CEO, told Asharq Bloomberg that Orient Tours will inject USD 150 million to renovate two hotels it recently acquired in the Red Sea city of Hurghada, with a combined capacity of 1,500 rooms. The two properties are expected to open by next winter. (Bloomberg Asharq)
- Riyadh Air signs distribution agreement with Spain’s Amadeus ahead of launch.
Riyadh Air has signed a global distribution agreement with Amadeus, the Spanish travel and tourism technology solutions provider, allowing the Kingdom’s new national carrier to access a network of travel agencies and distributors in over 190 countries. Under the agreement, Amadeus will distribute Riyadh Air’s offerings in line with the International Air Transport Association’s (IATA) new standards, enabling the airline to deliver more dynamic and tailored products to travelers, while gaining greater control over its indirect sales strategy. The statement added that joining the Amadeus Travel platform will allow the Public Investment Fund (PIF)-owned airline to present its offerings to travelers around the world — a move that will boost tourism flows and reinforce Saudi Arabia’s position as an attractive global destination. (Bloomberg Asharq)
GEOPOLITICAL
- Donald Trump threatened to impose a 100% tariff on semiconductor imports.
But said companies that invested in America could be exempt. The president unveiled the plan after a meeting with Tim Cook, Apple’s boss, who said his firm would invest a further USD 100 bn in America in the coming years. The tech giant manufactures many of its products in China and is highly exposed to trade disruption. (Economist)
- American and Russian officials said Mr Trump could meet Mr Putin in the next few days.
Mr Trump also reportedly said that he would arrange follow-up talks between himself, Mr Putin, and Volodymyr Zelensky, Ukraine’s president. Earlier Steve Witkoff, America’s special envoy, met Mr Putin in Moscow. Mr Trump claimed “great progress was made” towards ending the war in Ukraine. (Economist)
- Qatar, UK urge immediate ceasefire in Gaza.
Qatar's Emir Sheikh Tamim Al-Thani and UK Prime Minister Keir Starmer stressed the urgent need for an immediate ceasefire in Gaza during a phone call on Wednesday. They also called for the swift delivery of humanitarian aid to the besieged Strip. Both leaders voiced concern over the worsening situation in the occupied Palestinian territories. They emphasized the importance of protecting civilians and addressing the humanitarian crisis. (Arab News)
- Mothers in Gaza stretch meager ingredients where they can, but say hunger persists.
A single bowl of eggplant stewed in watery tomato juice must sustain Sally Muzhed’s family of six for the day. She calls it moussaka, but it’s a pale echo of the fragrant, layered meat-and-vegetable dish that once filled Gaza’s kitchens with its aroma. The war has severed families from the means to farm or fish, and the little food that enters the besieged strip is often looted, hoarded and resold at exorbitant prices. So mothers like Muzhed have been forced into constant improvization, reimagining Palestinian staples with the meager ingredients they can grab off trucks, from airdropped parcels or purchase at the market. (Arab News)
أهم الأحداث
- الإمارات تُصبح أكبر سوق تصديري لزيمبابوي في يونيو 2025 . (الاقتصاد الكلي)
- سعر النفط الكويتي ينخفض 4 سنتات ليصل إلى 71.61 دولارًا للبرميل. (الاقتصاد الكلي)
- ستاندرد تشارترد تتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5% في 2025 . (الاقتصاد الكلي)
- "القابضة" الإماراتية تقلّص حصتها في "أداني إنرجي" عبر صفقة بـ768 مليون درهم. (الدمج والاستحواذ)
- "سيرف يو" التابعة لـ"الاتحاد العقارية" تستحوذ على "هاوس كيبينغ" مقابل 100 مليون درهم. (الدمج والاستحواذ)
- الاكتتاب المؤسسي في "دار الماجد" يُغطّى 107 مرة ويجذب طلبات بـ135 مليار ريال. (الدمج والاستحواذ)
- مجموعة صافولا تُعلن عن نمو قوي في الإيرادات وتحسُّن كبير في الأرباح للنصف الأول من عام 2025 . (الاستثمارات)
- "موانئ" توقّع اتفاقية تزويد بالوقود بقيمة 500 مليون ريال في ينبع. (الاستثمارات)
- "أورينت تورز" تستثمر 200 مليون دولار بمشاريع سياحية في مصر. (الاستثمارات)
- قطر والمملكة المتحدة تدعوان إلى وقف فوري لإطلاق النار في غزة. (جيوسياسي)
الاقتصاد الكلي
- الإمارات تُصبح أكبر سوق تصديري لزيمبابوي في يونيو 2025 .
واستحوذت الإمارات على الحصة الأكبر بنسبة 54.8%، تلتها جنوب إفريقيا بنسبة 23.5%، ثم الصين بنسبة 8.3%. وشكلت الدول الثلاث معاً حوالي 87% من إجمالي صادرات زيمبابوي خلال هذا الشهر. ومن أبرز السلع التصديرية: الذهب نصف المُعالج بنسبة 53.6%، ومركّبات النيكل بنسبة 12.7%. (زاوية)
- سعر النفط الكويتي ينخفض 4 سنتات ليصل إلى 71.61 دولارًا للبرميل.
انخفض سعر النفط الكويتي بمقدار 4 سنتات ليبلغ 71.61 دولارًا للبرميل يوم الأربعاء، مقارنة بـ71.65 دولارًا للبرميل يوم الثلاثاء، بحسب ما أفادت به مؤسسة البترول الكويتية (KPC) يوم الخميس. وفي الأسواق العالمية، تراجعت العقود الآجلة لخام برنت بمقدار 75 سنتًا لتصل إلى 66.89 دولارًا للبرميل، في حين انخفض خام غرب تكساس الوسيط بـ81 سنتًا ليصل إلى 64.35 دولارًا للبرميل. (زاوية)
- معرض "تمكين وسومو" يدعم نمو المؤسسات الصغيرة والمتوسطة في ظفار.
يشارك أكثر من 75 مؤسسة صغيرة ومتوسطة من قطاعات تشمل السياحة، والتجزئة، والأغذية والمشروبات، والحرف اليدوية في معرض يُدعى "تمكين وسومو"، الذي افتُتح في صلالة مساء يوم الثلاثاء. يُنظَّم المعرض من قبل لجنة المؤسسات الصغيرة والمتوسطة في غرفة تجارة وصناعة عمان، ويُقام في "أتينا لاند" تحت رعاية سمو السيد حارب بن ثويني آل سعيد، الأمين العام المساعد للمؤتمرات في مجلس الوزراء. وسيتواصل المعرض حتى 20 أغسطس. (زاوية)
- ستاندرد تشارترد تتوقع نمو اقتصاد الإمارات بنسبة 5% في 2025 .
انضمت مجموعة ستاندرد تشارترد إلى قائمة المؤسسات التي تتوقع أداءً اقتصاديًا قويًا للإمارات، مشيرة إلى أن الاقتصاد قد يسجل نموًا بنسبة 5% في عام 2025، قبل أن يتباطأ بشكل طفيف إلى 4% خلال العامين التاليين. وأكد مانبريت جيل، المدير التنفيذي للاستثمار في مناطق أفريقيا والشرق الأوسط وأوروبا لدى ستاندرد تشارترد، أن المخاطر الجيوسياسية قد تسبب تقلبات قصيرة الأجل في الأسواق، لكنها لا تؤثر بشكل ملموس على الاتجاهات طويلة الأجل أو تدفقات الاستثمار. (الخليج تايمز)
اندماجات واستحواذات
- "القابضة" الإماراتية تقلّص حصتها في "أداني إنرجي" عبر صفقة بـ768 مليون درهم.
قامت شركة "إنترناشيونال هولدينغ" (IHC) في أبوظبي بتقليص حصتها في شركة "أداني إنرجي سوليشنز" (AESL)، الذراع المختص بتوزيع الطاقة التابعة لتكتل "أداني" الهندي، من خلال بيع 1.83% من أسهمها بقيمة 17.37 مليار روبية هندية (حوالي 727 مليون درهم إماراتي) عبر صفقات في السوق المفتوحة. ولم يتم الكشف عن هوية المشترين. وقد نُفذت الصفقة من خلال شركة "إنفستكوم هولدينغ"، التابعة لـ IHC، والتي باعت قرابة 22 مليون سهم بمتوسط سعر بلغ 790 روبية هندية للسهم الواحد. وبعد تنفيذ الصفقة، انخفضت حصة "إنفستكوم" في "أداني إنرجي سوليشنز" من 2.68% إلى 0.85%. (ايكونوميك تايمز)
- "سيرف يو" التابعة لـ"الاتحاد العقارية" تستحوذ على "هاوس كيبينغ" مقابل 100 مليون درهم.
أعلنت شركة "سيرف يو" – الذراع المختص بإدارة المرافق التابعة لشركة "الاتحاد العقارية" المدرجة في سوق دبي المالي – عن استحواذها على شركتي "هاوس كيبينغ" و"هاوس كيبينغ دومستيك ووركرز" بقيمة 100 مليون درهم إماراتي. وتم تمويل نحو 90% من الصفقة عبر قروض بنكية. وستواصل "هاوس كيبينغ" الاحتفاظ بعلامتها التجارية تحت مظلة "سيرف يو". وتُعد "هاوس كيبينغ" ثاني أكبر مزود لخدمات القوى العاملة المنزلية المُستأجرة وخدمات إدارة المرافق الناعمة في الدولة، مع شبكة تضم نحو 8,900 عاملة منزلية. ومن المتوقع أن تبدأ الصفقة بالمساهمة في أرباح "سيرف يو" اعتبارًا من الشهر الجاري، حيث يُقدّر أن تضيف نحو 23% إلى الإيرادات، وتعزز الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك (EBITDA) بنسبة 33%. (انتربرايز)
- الاكتتاب المؤسسي في "دار الماجد" يُغطّى 107 مرة ويجذب طلبات بـ135 مليار ريال.
اجتذب طرح شركة دار الماجد العقارية (المعروفة أيضًا باسم "المجديّة") في سوق تداول طلبات اكتتاب ضخمة بقيمة 135 مليار ريال سعودي، في مؤشر قوي على شهية المستثمرين لسوق العقارات المزدهر في المملكة. وشهدت الشريحة المؤسسية إقبالًا هائلًا، حيث تم تغطيتها 107 مرة خلال ساعات قليلة فقط. وحددت الشركة سعر الطرح عند 14 ريالًا للسهم الواحد، وهو الحد الأعلى للنطاق السعري. ومن المتوقع أن يجني المساهمون البائعون عائدات تصل إلى 1.26 مليار ريال من بيع 90 مليون سهم، تمثل 30% من رأس مال الشركة. وسيمنح هذا التقييم شركة المجديّة قيمة سوقية تبلغ 4.2 مليار ريال عند الإدراج. (بلومبرج)
- شركة "هارت فلو" للتكنولوجيا الطبية ترفع هدف الطرح العام الأولي إلى 300 مليون دولار.
رفعت شركة Heartflow Inc.، المتخصصة في برمجيات الذكاء الاصطناعي لأمراض القلب، قيمة الطرح العام الأولي المستهدف إلى 300 مليون دولار. وتعتزم الشركة طرح 16.67 مليون سهم بسعر يتراوح بين 17 إلى 18 دولاراً للسهم الواحد، مقارنة بخطتها السابقة لبيع 12.5 مليون سهم بسعر بين 15 و17 دولاراً. وفي حال التسعير عند الحد الأعلى للنطاق الجديد، ستبلغ القيمة السوقية للشركة نحو 1.46 مليار دولار، استناداً إلى عدد الأسهم المذكور في الإفصاح. (بلومبرج)
الاستثمارات
- مجموعة صافولا تُعلن عن نمو قوي في الإيرادات وتحسُّن كبير في الأرباح للنصف الأول من عام 2025 .
مجموعة صافولا – المجموعة القابضة الاستثمارية الاستراتيجية الرائدة في قطاعي الأغذية والتجزئة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا – أعلنت اليوم عن نتائجها المالية المؤقتة لفترة الستة أشهر المنتهية في 30 يونيو 2025، مُحققة نمواً قوياً في الإيرادات وتحسناً كبيراً في الأرباح بعد استبعاد تأثير المعاملات غير المتكررة في العام السابق. حققت المجموعة إيرادات بلغت 13.7 مليار ريال سعودي في النصف الأول من عام 2025، مقارنة بـ 12.3 مليار ريال سعودي في نفس الفترة من عام 2024 . (زاوية)
- "موانئ" توقّع اتفاقية تزويد بالوقود بقيمة 500 مليون ريال في ينبع.
وقّعت الهيئة العامة للموانئ السعودية (موانئ) اتفاقية بقيمة 500 مليون ريال سعودي مع الشركة الوطنية لصهاريج وخطوط أنابيب النفط والبتروكيماويات (بيتروتانك)، لإنشاء مركز لتخزين الوقود والتزويد البحري بالوقود في ميناء الملك فهد الصناعي بينبع. ويمتد المشروع على مساحة 110 آلاف متر مربع بعقد إيجار لمدة 20 عامًا، ويهدف إلى تعزيز خدمات الوقود في ميناء البحر الأحمر وجذب المزيد من حركة الشحن البحري. يُذكر أن شركة "بيتروتانك" تدير بالفعل محطة لتزويد السفن بالوقود في الميناء، وتبلغ طاقتها التخزينية الحالية 114 ألف متر مكعب. (إنتربرايز)
- "أورينت تورز" تستثمر 200 مليون دولار بمشاريع سياحية في مصر.
تخطط شركة "أورينت تورز" للقرى والفنادق السياحية، التابعة لمجموعة "بيت الخبرة" المصرية، لاستثمار نحو 200 مليون دولار بقطاع السياحة في مصر خلال الفترة المقبلة، ضمن خطة توسعية تشمل تجديد فندقين، وتطوير أسطول الشركة من المراكب النيلية، إلى جانب إنشاء مدينة ألعاب مائية. ريمون نجيب، الرئيس التنفيذي للشركة، قال في تصريحات لـ"الشرق"، إن "أورينت تورز" ستضخ 150 مليون دولار لتجديد فندقين استحوذت عليهما مؤخراً في مدينة الغردقة المطلة على البحر الأحمر، بطاقة إجمالية تبلغ 1500 غرفة، متوقعاً افتتاحهما بحلول شتاء العام المقبل. (بلومبرج الشرق)
- "طيران الرياض" توقع اتفاقية توزيع مع "أماديوس" الإسبانية استعداداً لبدء عملياتها.
وقّعت "طيران الرياض" اتفاقية توزيع عالمية مع شركة "أماديوس" للحلول التقنية في قطاع السفر والسياحة، تتيح للناقل الوطني الجديد للمملكة الوصول إلى شبكة من وكالات السفر والموزعين في أكثر من 190 دولة. بموجب الاتفاقية، ستتولى "أماديوس" توزيع العروض الخاصة بشركة "طيران الرياض" مستقبلاً وفق المعايير الجديدة للاتحاد الدولي للنقل الجوي "إياتا" ما يُمكّن الشركة من تصبح منتجاتها أكثر ديناميكية وملاءمة للمسافرين ويمنحها قدراً أكبر من التحكم في استراتيجية المبيعات غير المباشرة. وأضاف البيان أن الانضمام إلى منصة "أماديوس ترافيل" سيضمن للشركة التابعة لصندوق الاستثمارات العامة السعودي تقديم عروضها للمسافرين في جميع أنحاء العالم، وهو ما سيعزز حركة السياحة ومكانة المملكة كوجهة عالمية جاذبة. (بلومبرج الشرق)
جيوسياسية
- ترامب يهدد بفرض رسوم جمركية 100% على واردات الرقائق الإلكترونية.
هدد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بفرض تعريفة جمركية بنسبة 100% على واردات أشباه الموصلات، لكنه أشار إلى أن الشركات التي تستثمر داخل الولايات المتحدة قد تُعفى من هذه الرسوم. وجاء إعلان ترامب بعد اجتماعه مع تيم كوك، الرئيس التنفيذي لشركة آبل، الذي صرّح بأن شركته ستضخ استثمارات إضافية بقيمة 100 مليار دولار في أمريكا خلال السنوات المقبلة. وتُعد آبل من أبرز الشركات التي تعتمد على التصنيع في الصين، مما يجعلها شديدة التعرّض لأي اضطرابات تجارية. (ايكونوميست)
- مسؤولون أمريكيون وروس: لقاء مرتقب بين ترامب وبوتين خلال أيام.
قال مسؤولون أمريكيون وروس إن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب قد يلتقي نظيره الروسي فلاديمير بوتين خلال الأيام القليلة المقبلة. ووفقًا لتقارير، فقد صرّح ترامب بنيته ترتيب محادثات لاحقة تجمعه بكل من بوتين والرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي. وكان ستيف ويتكوف، المبعوث الأمريكي الخاص، قد التقى بوتين في موسكو في وقت سابق. وادعى ترامب أن "تقدمًا كبيرًا قد أُحرز" نحو إنهاء الحرب في أوكرانيا. (ايكونوميست)
- قطر والمملكة المتحدة تدعوان إلى وقف فوري لإطلاق النار في غزة.
شدّد أمير دولة قطر، الشيخ تميم بن حمد آل ثاني، ورئيس وزراء المملكة المتحدة، كير ستارمر، على الحاجة الملحة لوقف فوري لإطلاق النار في قطاع غزة، وذلك خلال اتصال هاتفي جرى بينهما يوم الأربعاء. ودعا الجانبان إلى الإسراع في إيصال المساعدات الإنسانية إلى القطاع المحاصر، كما أعربا عن قلقهما العميق إزاء تدهور الأوضاع في الأراضي الفلسطينية المحتلة. وأكد الزعيمان على ضرورة حماية المدنيين ومعالجة الأزمة الإنسانية المتفاقمة. (عرب نيوز)
- إيران تُعدم رجلاً بتهمة التجسس لصالح إسرائيل وآخر بتهمة التخطيط لعمليات تخريب لصالح داعش.
أمهات غزة يُطيلن عمر المكونات القليلة... لكن الجوع لا يزال قائماً. تحاول الأمهات في غزة قدر الإمكان الاستفادة من القليل المتاح من الطعام، لكن الجوع ما زال يخيّم على حياتهن. بالنسبة لسالي مزهد، يجب أن تكفي وعاءً واحدًا من الباذنجان المطبوخ في صلصة طماطم مائية لإطعام أسرتها المكونة من ستة أفراد طوال اليوم. تُسميه "مسقعة"، لكنه بالكاد يشبه الطبق الفلسطيني العطِر المكوَّن من طبقات اللحم والخضار الذي كان يملأ مطابخ غزة برائحته ذات يوم. الحرب قطعت صلة العائلات بالزراعة والصيد، والقليل من الطعام الذي يدخل القطاع المحاصر غالبًا ما يتعرض للنهب أو الاحتكار ثم يُباع بأسعار باهظة. لذلك، تجد أمهات مثل مزهد أنفسهن مضطرات إلى ابتكار وصفات جديدة، وإعادة تخيّل الأطباق الفلسطينية التقليدية باستخدام مكونات بسيطة يحصلن عليها من الشاحنات، أو من طرود الإغاثة الجوية، أو من السوق إن استطعن الشراء. (عرب نيوز)
